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Es muss nicht immer Pizza sein
Kennt ihr eigentlich das das Strickbuch “A Garden Stroll” von Lori Ihnen? – Genau das richtige für mich. Auch wenn die Schnitte vielleicht nicht mehr en vogue sind – die in unterschiedliche Techniken...
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Zwischenzeit
Im Gärtchen wird Foersters Motto getreu durchgeblüht, kleine Erntegänge locken noch als Reminiszenz an den Sommer, doch auf dem Teller herbstelt es. Hier mögen wir schon wieder kräftigere Aromen. Ich...
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Husch, husch, ins Körbchen
Ist es nicht herrlich, wie’s überall sprießt? Eine kleine Runde durch den Bio-Garten, und das Wildkräuterkörbchen ist gut gefüllt. Habt ihr nicht Lust, euch auch solche frischen Vitamine zu gönnen?...
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Fix und fertig
Ähnlich wie das T-Shirt sieht die Küche aus. Ich hoffe, der Aufwand wird sich (wenn ich wieder schmecken kann) gelohnt haben – nach rund einer Stunde pflücken, zwei Stunden einkaufen noch rund acht...
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Es muss nicht immer Stollen sein …
der saftige “Teekuchen” schmeckt auch prima zum Adventskaffee und hält einige Tage frisch. Seine Aromen ziehen dann sogar noch besser durch (… falls er denn diese Alter erreicht ;-) Und so geht’s (die...
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Herzerwärmend
Nasskaltes gefühltes Winterwetter – doch heizen mag’ ich Ende April eigentlich auch nicht mehr … was liegt da näher, als den Backofen anzuwerfen und süße Leckereien zu produzieren? Das wärmt dann von...
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Plötzliche Geruchsexplosion
Meine Neuentdeckung bei den Gartenkräutern: Schabzigerklee (Trigonella caerulea)! Den Geschmack kenne und mag ich von verschiedenen Käsesorten her – ähnlich schmeckt der Bockshornklee-Käse. Also habe...
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Lecker für die Sommerparty – gut vorzubereiten
Schon zum zweiten Mal in diesem Sommer habe ich Tortilla vom Blech für eine große Runde gebacken. Weil die so praktisch vorzubereiten ist, warm wie kalt gut schmeckt, und das auch noch am nächsten Tag,...
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Platz ist auf der kleinsten Fensterbank
Fensterbänke sind prima: Innen sonnt sich der Ansatz für den diesjährigen Likör aus grünen Walnüssen (10 grüne Walnüsse, 1 große Zimtstange, 1 Vanilleschote, 6 Nelken, etwas Kardamom, Anis und Fenchel....
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Bärlauchbrot macht Wangen rot
Na, ist hier noch jemand unterwegs Richtung Bärlauchfeld (oder Gemüseabteilung)? Noch wuchert das knofelige Grünzeug prächtig durch unseren Garten. Nachdem ich etliche Gläser Bärlauch-Walnuss-Pesto,...
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